第03章 山珍野味(一)
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郁小閑看了看東西,說到:“五百文就五百文,不過這些東西太太都不太認識,你們得讓太太我知道這些是什麽,要怎麽吃。”
看見竹山上的太太願意把所有的東西買去,小孩子都高興地很。這些東西都是山裏易得的,可要是變成了銅錢,孩子們就可以去縣城買山裏沒有的糖果和小玩意,女孩子也可以買幾尺紅頭繩和頭花帶。胖虎能成為孩子頭,自然也不是光憑蠻力,他心裏已經有了五百錢的分配方案,就等著借了錢好分配。
看見郁小閑還沒有拿出錢來,胖虎只好先解釋起來:“有七八斤草藥,裏面有山茱萸,雞骨藤,野金銀花,曬幹之後賣到藥店至少可以得三百文,三只斑鳩賣到縣裏的店子,一百文是有的,剩下的鳥蛋和野果,太太隨便怎麽吃。雞蛋在山裏買還要五文錢一個呢。”
郁小閑也沒覺得五百文買這麽多有什麽不劃算,她指著野果筐子,說到:“這粉紅的果子是什麽?酸還是甜,我沒吃過,這個黑色的果子像李子的樣子,我也不認識。”
胖虎說到:“太太,這五種果子都能吃,山葡萄酸甜可口,熟透了的很甜,只有現摘現吃,帶回去就破了,我們采回去的都是八分熟的。這山梨子有點酸不算好吃,可是能多放幾天。粉紅的果子叫樹櫻子,也是酸甜味的。黑色的是羊角果,有點苦味,但夏天吃了去火。還有一捧金黃色的甜果粒粒,太太沒看見吧,那個甜味能比麥芽糖還甜,就是太少,不好摘。本來就不多,一旦熟了,那些山裏的鳥獸發現了,早就偷吃了,輪不到我們這些小孩子摘。”
郁小閑在樹枝筐子裏尋出了一枚羊角果,用手絹擦了擦就剝開果皮嘗了些裏面的果汁,有點超市賣的涼豆腐的那種苦味,可還能吃得下。接著郁小閑又嘗了一串樹櫻子,酸酸甜甜,味道很像不太甜的李子。最後嘗的是金黃色的甜果粒粒,有了前面兩種不甜水果的襯托,這種水果的甜味就更明顯了,口感和蜜糖一樣好。
看著郁小閑嘗野果時候,臉上帶有的豐富表情,孩子們都笑了起來,他們都覺得眼前的太太和其他山主的不同,和氣地像鄰家的大姐。郁小閑嘗完果子,立刻從身上帶的錢袋子裏拿出了五個小串子錢交給胖虎說到:“你是孩子們的頭,拿了錢可要好好分配呦,不然以後他們就不把你當大哥了。”
胖虎接過錢,眼睛都笑成了一條縫,當著大家的面就把錢給分了,那些采藥多的孩子分得多些,把三百文全分了。斑鳩是胖虎和其他兩個男孩子抓的,胖虎給那兩個男孩每人三十五個錢,自己只拿了三十文。剩下的一百文,胖虎數了人頭,連他自己一共是十六個孩子,他每人發了六文錢,多餘的四文錢他拿給了王小二,說到:“小二,這個留著你和哥哥買糖吃。”
郁小閑笑瞇瞇地看著胖虎分配這些錢,突然覺得當老大是要有天分的,不貪公正才能贏得大夥的信任和擁戴,這個胖虎將來肯定是能幹事的人。郁小閑對胖虎說到:“你們不急著回家吧,這麽多東西我和小二也拿不回去,你們能不能幫太太送回去呀?”
胖虎他們分到了錢,自然是高興的,幾個男孩子馬上就說到:“我們幫太太送到竹山去,只是你家的斧頭叔叔好厲害,帶著兩條狗,整天在山邊巡著,不讓我們去找小二他們玩。其實我們不會去你家的竹山上搗亂的,夏天也沒有筍子摘。”
郁小閑說到:“太太我不是不準你們去竹山上玩,是因為太太在那座禿子山上種樹,到處挖得都是坑,種下的樹苗也要養好,在沒有弄好之前是不準人去的。現在你們可以跟著小二送東西去竹山,明天說不定太太還有錢讓你們賺。”
孩子們聽說竹山上的太太還會讓他們賺錢,都高興地蹦起來了,特別是那些帶著弟弟妹妹還分到了小錢的女孩子們。郁小閑對王小二說到:“把這些個都送回山上去,草藥交給秋爺爺收拾,以後賣錢。斑鳩讓梅家奶奶剁碎了和熟黃豆燒幹鍋,多少放些幹辣椒,晚上給趕車的人加菜。那些果子,甜果粒粒留給少爺小姐。其餘的洗幹凈,等著趕車人回來先吃,其餘的再分給其他人,記著讓他們多吃羊角果敗火。你們放下東西就趕緊回家,不準淘氣。”
郁小閑說了這麽許多,也不知道王小二記住了嗎,於是現場考王小二的覆述能力。那幾個小孩在傍邊幫著王小二回憶,結果倒是栗子的兄弟小樹一字不漏記下了全部內容,正好可以回去學舌,郁小閑為此還獎了他一個銅板。每個孩子都有不同的潛質,有優點就要表揚,這就是培養好孩子的辦法。
三個小男孩跟著王小二走了,郁小閑對胖虎說到:“你們誰會抓知了,誰會認草藥,誰會套野物,誰最能摘野果野菜,都和太太我說說吧。我從外面的城裏來,最喜歡聽林子裏的事情了。”
所有的小孩子們看見一位穿漂亮衣服的太太願意聽他們說話,都打著膽子上前來說了。郁小閑笑呵呵地聽著,不時插嘴說上幾句,一下子就成了孩子們心中的好長輩。聽完了這些,郁小閑也知道了不少山裏的事情,於是便起頭說到:“你們都是聽話的好孩子,現在太太的腦袋記不住那麽多事情,要用紙筆來記錄,就按春夏秋冬來問山裏的事情吧,誰知道舉手,我讓他說,才能說,他說不全,其他人可以補充,太太這裏有一小包冰糖,準備獎給最能幹,最懂事的孩子。”
郁小閑拿出隨身帶著的小竹筒,裏面裝著漂亮的冰糖結晶體,山裏的孩子能吃到麥芽糖就算是美事了,這種城裏富裕人家都不舍得多買的冰糖,他們根本沒見過。郁小閑拿出一小顆放到一個和蛐蛐差不多大的孩子嘴裏,那個孩子含在嘴裏,臉上笑得可燦爛了。其餘的孩子看著眼饞,忙問:“三伢子,甜嗎?”。
那個孩子含著糖,生怕掉了,一個勁地點頭,其餘的孩子看見了趕緊找地方圍著郁小閑坐著,等著賺冰糖。郁小閑開始問了:“春天來了,山上的小草小樹都綠了。山上有了春筍,蘑菇,野茶可以摘,還有地菜,枸杞芽,野蔥,山芹菜可以挖,還能有什麽?”
一個小女孩趕緊把手舉起來了,郁小閑點她說,她說到:“還有桑樹葉可以采來餵蠶,有些老爺家在山上開了桑園,我娘就會去打短工去幫著養蠶。那時候米糧貴,不去打短工沒飯吃。山上還有蕨菜,山篙子摘,還有婆婆丁,車前草,金錢草,很多草藥都可以采,我就是跟著娘去的,娘認識很多野菜和草藥。”
郁小閑拿出了一顆冰糖將給了那個女孩子,那個小女孩拿到糖,她的弟弟看著流口水,那個女孩子把糖舔了一下,就給了她的弟弟。郁小閑說到:“好孩子,你可以把冰糖磕開,和弟弟分著吃。”
小姑娘聽後趕緊磕了一半,和弟弟分享了一小塊冰糖,其他的孩子急了,胖虎說到:“太太,你趕緊記下來,然後趕緊問,我們也等著吃糖呢。”
郁小閑用她的野雞毛做的西式筆,蘸著磨好的墨水在紙上記下了相關內容,然後問那個小姑娘:“你叫什麽,將來說不定,我會請你母親幹活。”
小姑娘小聲說到:“我叫籃子。”郁小閑聽後,立刻在後面寫上籃子娘會養蠶,認識各種草藥和野菜。寫完之後,她問到:“這個季節沒有野果子吃吧?”
一個長虎牙的小男孩舉手了,在郁小閑的示意下說到:“春末就有果子吃,是蛇莓果。還有桑子也能吃。我姐姐還很會采蘑菇,太太要買蘑菇可以找我們家,我叫狗娃。”
郁小閑拿出一顆冰糖說到:“狗娃真是個有頭腦的孩子,還知道幫家裏攬生意,這顆糖獎勵你了。”
小虎牙接過糖,笑嘻嘻地放進了自己嘴裏,更多的孩子躍躍欲試,等著郁小閑的冰糖。郁小閑又接著開始說了:“初夏的時候,枇杷,楊梅都漸漸熟了,蘑菇沒有春天多,有些春天裏多的野菜也少了,但有更多的野菜和草藥可以采摘。盛夏的時候,樹林裏的野雞,斑鳩,野兔,麅子,野豬都開始多了起來,整個夏天能采的果子,能抓到的野味是越來越多,一般到了這個時候,家裏要的糧食最少。你們這裏的野果和野味至少有三四十種,現在我一個一個記下來,你們可以把口味告訴太太,把哪個山頭比較多,告訴我,說了十種的給一小塊冰糖。”
孩子們為了冰糖爭先恐後地舉手,郁小閑讓胖虎第一個說,這個胖虎年紀大些,總帶著小夥伴們到處去找吃喝,郁小閑就給他第一個機會。
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看見竹山上的太太願意把所有的東西買去,小孩子都高興地很。這些東西都是山裏易得的,可要是變成了銅錢,孩子們就可以去縣城買山裏沒有的糖果和小玩意,女孩子也可以買幾尺紅頭繩和頭花帶。胖虎能成為孩子頭,自然也不是光憑蠻力,他心裏已經有了五百錢的分配方案,就等著借了錢好分配。
看見郁小閑還沒有拿出錢來,胖虎只好先解釋起來:“有七八斤草藥,裏面有山茱萸,雞骨藤,野金銀花,曬幹之後賣到藥店至少可以得三百文,三只斑鳩賣到縣裏的店子,一百文是有的,剩下的鳥蛋和野果,太太隨便怎麽吃。雞蛋在山裏買還要五文錢一個呢。”
郁小閑也沒覺得五百文買這麽多有什麽不劃算,她指著野果筐子,說到:“這粉紅的果子是什麽?酸還是甜,我沒吃過,這個黑色的果子像李子的樣子,我也不認識。”
胖虎說到:“太太,這五種果子都能吃,山葡萄酸甜可口,熟透了的很甜,只有現摘現吃,帶回去就破了,我們采回去的都是八分熟的。這山梨子有點酸不算好吃,可是能多放幾天。粉紅的果子叫樹櫻子,也是酸甜味的。黑色的是羊角果,有點苦味,但夏天吃了去火。還有一捧金黃色的甜果粒粒,太太沒看見吧,那個甜味能比麥芽糖還甜,就是太少,不好摘。本來就不多,一旦熟了,那些山裏的鳥獸發現了,早就偷吃了,輪不到我們這些小孩子摘。”
郁小閑在樹枝筐子裏尋出了一枚羊角果,用手絹擦了擦就剝開果皮嘗了些裏面的果汁,有點超市賣的涼豆腐的那種苦味,可還能吃得下。接著郁小閑又嘗了一串樹櫻子,酸酸甜甜,味道很像不太甜的李子。最後嘗的是金黃色的甜果粒粒,有了前面兩種不甜水果的襯托,這種水果的甜味就更明顯了,口感和蜜糖一樣好。
看著郁小閑嘗野果時候,臉上帶有的豐富表情,孩子們都笑了起來,他們都覺得眼前的太太和其他山主的不同,和氣地像鄰家的大姐。郁小閑嘗完果子,立刻從身上帶的錢袋子裏拿出了五個小串子錢交給胖虎說到:“你是孩子們的頭,拿了錢可要好好分配呦,不然以後他們就不把你當大哥了。”
胖虎接過錢,眼睛都笑成了一條縫,當著大家的面就把錢給分了,那些采藥多的孩子分得多些,把三百文全分了。斑鳩是胖虎和其他兩個男孩子抓的,胖虎給那兩個男孩每人三十五個錢,自己只拿了三十文。剩下的一百文,胖虎數了人頭,連他自己一共是十六個孩子,他每人發了六文錢,多餘的四文錢他拿給了王小二,說到:“小二,這個留著你和哥哥買糖吃。”
郁小閑笑瞇瞇地看著胖虎分配這些錢,突然覺得當老大是要有天分的,不貪公正才能贏得大夥的信任和擁戴,這個胖虎將來肯定是能幹事的人。郁小閑對胖虎說到:“你們不急著回家吧,這麽多東西我和小二也拿不回去,你們能不能幫太太送回去呀?”
胖虎他們分到了錢,自然是高興的,幾個男孩子馬上就說到:“我們幫太太送到竹山去,只是你家的斧頭叔叔好厲害,帶著兩條狗,整天在山邊巡著,不讓我們去找小二他們玩。其實我們不會去你家的竹山上搗亂的,夏天也沒有筍子摘。”
郁小閑說到:“太太我不是不準你們去竹山上玩,是因為太太在那座禿子山上種樹,到處挖得都是坑,種下的樹苗也要養好,在沒有弄好之前是不準人去的。現在你們可以跟著小二送東西去竹山,明天說不定太太還有錢讓你們賺。”
孩子們聽說竹山上的太太還會讓他們賺錢,都高興地蹦起來了,特別是那些帶著弟弟妹妹還分到了小錢的女孩子們。郁小閑對王小二說到:“把這些個都送回山上去,草藥交給秋爺爺收拾,以後賣錢。斑鳩讓梅家奶奶剁碎了和熟黃豆燒幹鍋,多少放些幹辣椒,晚上給趕車的人加菜。那些果子,甜果粒粒留給少爺小姐。其餘的洗幹凈,等著趕車人回來先吃,其餘的再分給其他人,記著讓他們多吃羊角果敗火。你們放下東西就趕緊回家,不準淘氣。”
郁小閑說了這麽許多,也不知道王小二記住了嗎,於是現場考王小二的覆述能力。那幾個小孩在傍邊幫著王小二回憶,結果倒是栗子的兄弟小樹一字不漏記下了全部內容,正好可以回去學舌,郁小閑為此還獎了他一個銅板。每個孩子都有不同的潛質,有優點就要表揚,這就是培養好孩子的辦法。
三個小男孩跟著王小二走了,郁小閑對胖虎說到:“你們誰會抓知了,誰會認草藥,誰會套野物,誰最能摘野果野菜,都和太太我說說吧。我從外面的城裏來,最喜歡聽林子裏的事情了。”
所有的小孩子們看見一位穿漂亮衣服的太太願意聽他們說話,都打著膽子上前來說了。郁小閑笑呵呵地聽著,不時插嘴說上幾句,一下子就成了孩子們心中的好長輩。聽完了這些,郁小閑也知道了不少山裏的事情,於是便起頭說到:“你們都是聽話的好孩子,現在太太的腦袋記不住那麽多事情,要用紙筆來記錄,就按春夏秋冬來問山裏的事情吧,誰知道舉手,我讓他說,才能說,他說不全,其他人可以補充,太太這裏有一小包冰糖,準備獎給最能幹,最懂事的孩子。”
郁小閑拿出隨身帶著的小竹筒,裏面裝著漂亮的冰糖結晶體,山裏的孩子能吃到麥芽糖就算是美事了,這種城裏富裕人家都不舍得多買的冰糖,他們根本沒見過。郁小閑拿出一小顆放到一個和蛐蛐差不多大的孩子嘴裏,那個孩子含在嘴裏,臉上笑得可燦爛了。其餘的孩子看著眼饞,忙問:“三伢子,甜嗎?”。
那個孩子含著糖,生怕掉了,一個勁地點頭,其餘的孩子看見了趕緊找地方圍著郁小閑坐著,等著賺冰糖。郁小閑開始問了:“春天來了,山上的小草小樹都綠了。山上有了春筍,蘑菇,野茶可以摘,還有地菜,枸杞芽,野蔥,山芹菜可以挖,還能有什麽?”
一個小女孩趕緊把手舉起來了,郁小閑點她說,她說到:“還有桑樹葉可以采來餵蠶,有些老爺家在山上開了桑園,我娘就會去打短工去幫著養蠶。那時候米糧貴,不去打短工沒飯吃。山上還有蕨菜,山篙子摘,還有婆婆丁,車前草,金錢草,很多草藥都可以采,我就是跟著娘去的,娘認識很多野菜和草藥。”
郁小閑拿出了一顆冰糖將給了那個女孩子,那個小女孩拿到糖,她的弟弟看著流口水,那個女孩子把糖舔了一下,就給了她的弟弟。郁小閑說到:“好孩子,你可以把冰糖磕開,和弟弟分著吃。”
小姑娘聽後趕緊磕了一半,和弟弟分享了一小塊冰糖,其他的孩子急了,胖虎說到:“太太,你趕緊記下來,然後趕緊問,我們也等著吃糖呢。”
郁小閑用她的野雞毛做的西式筆,蘸著磨好的墨水在紙上記下了相關內容,然後問那個小姑娘:“你叫什麽,將來說不定,我會請你母親幹活。”
小姑娘小聲說到:“我叫籃子。”郁小閑聽後,立刻在後面寫上籃子娘會養蠶,認識各種草藥和野菜。寫完之後,她問到:“這個季節沒有野果子吃吧?”
一個長虎牙的小男孩舉手了,在郁小閑的示意下說到:“春末就有果子吃,是蛇莓果。還有桑子也能吃。我姐姐還很會采蘑菇,太太要買蘑菇可以找我們家,我叫狗娃。”
郁小閑拿出一顆冰糖說到:“狗娃真是個有頭腦的孩子,還知道幫家裏攬生意,這顆糖獎勵你了。”
小虎牙接過糖,笑嘻嘻地放進了自己嘴裏,更多的孩子躍躍欲試,等著郁小閑的冰糖。郁小閑又接著開始說了:“初夏的時候,枇杷,楊梅都漸漸熟了,蘑菇沒有春天多,有些春天裏多的野菜也少了,但有更多的野菜和草藥可以采摘。盛夏的時候,樹林裏的野雞,斑鳩,野兔,麅子,野豬都開始多了起來,整個夏天能采的果子,能抓到的野味是越來越多,一般到了這個時候,家裏要的糧食最少。你們這裏的野果和野味至少有三四十種,現在我一個一個記下來,你們可以把口味告訴太太,把哪個山頭比較多,告訴我,說了十種的給一小塊冰糖。”
孩子們為了冰糖爭先恐後地舉手,郁小閑讓胖虎第一個說,這個胖虎年紀大些,總帶著小夥伴們到處去找吃喝,郁小閑就給他第一個機會。
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